NUTRICIÓN EN LOS DEPORTES

NUTRICION DEPORTIVA
Debe contener suficiente nutrientes, por lo tanto necesitas comer una variedad de comidas cada día, como leguminosas, carnes bajas en grasa, frutas, vegetales, y productos lácticos bajos en grasa. Los carbohidratos deben aportar entre un 55% a 60 %de las calorías recomendadas; las proteínas de 10% a 15% por ciento de proteína, y las grasas no más de 30%. Es decir, no solo necesitas un buen entrenador sino también una dieta balanceada.
LOS CARBOHIDRATOS
Importantes en la alimentación deportiva. Muchos nutricionistas recomiendan una comida alta en carbohidratos antes de una competencia porque los carbohidratos se convierten en energía, necesaria para el organismo, más rápido que las grasas y las proteínas.
ES ACONSEJABLE comer de 3 a 4 horas antes del evento, porque la comida en el estómago puede ocasionar calambres.
Los músculos deben tener una gran reserva de glucosa al principio de un periodo de ejercicio. Pero no debe ser preocupación para los atletas el consumo de muchos carbohidratos unos días antes de una competencia. Lo importante es consumir una cantidad adecuada de carbohidratos diariamente. La dieta diaria debe de incluir de 5 a 6 gramos de carbohidratos por kilogramo del peso actual, (entre 2 y 3 gramos por libra). Por ejemplo, si pesas 120 libras, la dieta debe de aportar unos 240 gramos de carbohidratos al día.
El no desayunar puede producir fatiga debido a que la reserva de glucosa desciende mucho. También bajará la tasa del Metabolismo, definiéndose ésta como, la tasa donde la glucosa y la glicemia, se transforman para el gasto energético. Esto ocasionará qué el cerebro no pueda disponer de toda la glucosa necesaria para funcionar, ya que él depende de los carbohidratos que consumimos en el desayuno.
LA HIDRATACIÓN
Es muy importante la ingesta suficiente de líquidos, especialmente de agua. La perdida debe ser de un 2% a 5% , más de esto, puede traer graves consecuencias.
Una alternativa por agua, son las bebidas isotónicas porque ofrecen muchos beneficios, reponen los electrolitos y aportan carbohidratos en los ejercicios de larga duración, pero tomando en cuenta que esta bebida no tenga más de 20 gramos de carbohidrato, porque puede anular o retardar la absorción del agua en el organismo.