PENSANDO EN NUTRICIÓN

Algunos alimentos y la forma de combinarlos pueden incidir en el metabolismo permitiendo subir de peso o disminuir el exceso de peso. Por esta razón es ncesario prestar atención a los carbohidratos, fibras y grasas que consumimos. La alimentación debe estar orientada a los alimentos que facilitan la quema de calorías sin contribuir al almacenamiento de grasa. Entre estos se encuentran el pescado, los granos enteros, frutas y vegetales. Debemos evitar los alimentos con alto contenido de grasas y de calorías porque enlentecen el metabolismo y contribuyen al almacenaje de grasa.
La relación entre la cantidad de carbohidratos, grasas y proteínas que consumimos en nuestra dieta es más importante que el total de las calorías diarias que ingerimos. Esto nos demuestra que no todas las calorías son iguales. Por ejemplo, si comparamos las calorías, las grasas engordan más que las proteínas y que los carbohidratos. Esto se debe a que el cuerpo metaboliza los alimentos de manera diferente:
Carbohidratos
Las  células por su necesidad de energía, descomponen primero los carbohidratos, luego queman las grasas, y posteriormente las proteínas. El organismo convierte los carbohidratos en  un azúcar llamada glucosa para  utilizarla como combustible . El exceso de carbohidratos y grasa se convierten en grasa corporal y se almacenan
Grasas
El organismo convierte las grasas que consumimos en  grasa corporal . Pero si realizamos ejercicios y comemos saludablemente quemamos estas  reservas de grasa y aumentamos el metabolismo.
Proteínas.
Una dieta alta en proteínas puede quemar hasta un 25% de las calorías de la comida en el proceso de la digestión y absorción. Pero si ingerimos solamente proteínas inhibimos la capacidad que tiene nuestro organismo  para acceder a las vitaminas y minerales que son esenciales para una salud óptima, sin embargo, un leve  incremento en su consumo puede aumentar ligeramente el metabolismo

La recomendación para un balance adecuado en el consumo de estos nutrientes es un 25% de proteínas, 45% de carbohidratos, y 30% de grasas saludables.
 Parámetros que pueden variar si hay patologías asociadas.

Pero sobre todo debemos recordar que debemos siempre estar bajo la supervisión de un profesional calificado, para que nuestra salud continue siendo óptima.